¡Nuestra organización de franquicias, Cumberland Corral, LLC dba Golden Corral, está buscando personas enérgicas y amigables para unirse a nuestro equipo!
La calidad, cantidad, frescura, sabor y presentación de nuestros productos tienen un impacto significativo en la percepción que nuestros huéspedes tienen de Golden Corral. La persona encargada de la preparación de alimentos es responsable de la preparación (cortar, rebanar, pelar, etc.) de todas las frutas y verduras frescas que se utilizan en Golden Corral. La frescura de nuestro buffet Cold Choice hace una declaración de que nuestro buffet es fresco y de alta calidad.
Excelencia operativa:
- Prepara los elementos de preparación de acuerdo con las especificaciones y recetas del producto Golden Corral.
- Mantiene un inventario estándar de artículos de preparación de acuerdo con la Guía de producción de preparación y la Guía de producción de preparación de cocina de exhibición y actualiza las dos guías según las indicaciones de la gerencia.
- Garantiza un rendimiento óptimo de los productos a lo largo del ciclo del producto.
- Etiqueta, fecha y rota todos los productos a granel y los artículos preparados.
- Asegura que todos los alimentos estén en contenedores de almacenamiento cubiertos y aprobados
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar el cumplimiento de la calidad y la vida útil.
- Notifica al Gerente de cualquier discrepancia; por ejemplo, desperdicio de alimentos, errores de facturación, desperdicio excesivo o productos que no cumplen con las especificaciones.
- Ayuda al asistente de buffet a mantener un buffet limpio y completo.
Limpieza:
- Limpia, mantiene y organiza el área de preparación, incluidos los refrigeradores, el equipo y el almacenamiento en seco.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad.
- Conoce y sigue las responsabilidades del puesto en lo que respecta a la entrega justo a tiempo.
- Sigue las leyes del departamento de salud local.
Servicio al cliente:
- Realiza tareas administrativas y ayuda a los huéspedes durante los períodos de comida.
Gracias por su interés en Golden Corral. Al completar su solicitud en línea, es posible que se le indique que complete un cuestionario adicional en línea que sea específico para el puesto en el que se postula.
La oferta de trabajo que aparece en esta página ha sido publicada por un franquiciado independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni emplea a ninguna persona en esta ubicación de franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto que se enumera en esta página. El nombre del franquiciado aparece en esta publicación de trabajo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
